83 alimentos que puede congelar para ahorrar tiempo y dinero!

El congelador es uno de sus mejores aliados para ahorrar dinero!

¿Por qué? ¿Por qué? Porque le permite aprovechar las ofertas especiales del mercado y del supermercado.

Esto le permite comprar alimentos en grandes cantidades y almacenarlos para su posterior consumo.

Sí, pocas personas saben que la mayoría de los alimentos pueden congelarse sin ningún problema.

Pero tenga en cuenta que algunos alimentos deben estar preparados antes de ser puestos en el congelador.

Y recuerde que otros no deben ser congelados (ver la lista al final del artículo).

Para ayudarle a mantener mejor sus alimentos en casa, hemos preparado esta sencilla y práctica guía para que la utilice.

Aquí hay 83 alimentos que puede congelar para ahorrar tiempo y dinero fácilmente. Mira:

Productos lácteos y huevos

– Mantequilla

– Queso

– Queso fresco

– Helado

– Leche

– Crema batida (azucarada y en dosis individuales)

– Clara de huevo (cruda)

– Yema de huevo

– Huevos enteros

Carne, aves, pescados y mariscos

– Tocino y otras preparaciones de cerdo saladas y ahumadas

– Carne de res

– Pollo

– Cangrejo

– Peces

– Langosta

– Carnes frías

– Cerdo

– Salchichas

– Vieiras

– Camarones

– Turquía

– Caza mayor (venado, corzo, jabalí)

– Caza menor (faisanes, conejos, liebres, perdices)

Frutas y hortalizas

Tenga en cuenta que casi todas las frutas y verduras pueden congelarse. Pero los que se enumeran a continuación destacan porque se congelan particularmente bien:

– Alcachofa

– Espárragos

– Aguacate (machacado y con un poco de jugo de limón)

– Remolacha

– Frutos rojos

– Brócoli

– Coles de Bruselas

– Zanahoria

– Coliflor

– Cerezas

– Verduras de hoja verde (incluidas las espinacas y la col rizada)

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– Mango

– Melón (cortado en trozos)

– Hongos

– Gombo

– Cebolla

– Melocotones (pelados y rebanados)

– Guisantes

– Piña (cortada en trozos)

– Patatas

– Calabaza

– Calabaza (calabacines, pasteles, calabazas, etc.)

– Fresas (descascaradas)

– Batatas

– Repollo: para ser usado solamente en comidas preparadas, ya que el repollo se ablanda cuando se descongela

– Apio: para uso exclusivo en platos preparados

– Ajo para congelar en aceite

– Hierbas aromáticas (congeladas en agua o aceite): para usar en platos preparados o aderezos para ensaladas.

– Plátanos sobremaduros y pelados: son perfectos para hacer un buen batido casero o un delicioso pastel de plátanos. ¡Qué rico!

Frutas que se congelarán con jarabe de azúcar

Algunas frutas se almacenan mejor en jarabe de azúcar. Hacer tu propio jarabe de azúcar es muy sencillo. Mezcle 1 parte de azúcar en 2 partes de agua caliente hasta que el almíbar esté claro. Luego, deje enfriar el jarabe antes de usarlo. Vierta el sirope enfriado sobre la fruta, a unos 5 cm del borde del recipiente y colóquelo en el congelador.

Planifique aproximadamente 1/2 litro de jarabe para 1,5 kg de fruta. Puede utilizar este método de conservación para los siguientes alimentos:

– Manzanas

– Cítricos

– Uvas

– Ciruelas

– Granadas

Nueces, semillas y nueces

Pocas personas saben que las semillas y los frutos secos pueden almacenarse perfectamente en el congelador.

Esto se recomienda: debido a que estos alimentos son ricos en ácidos grasos, se vuelven rancios más rápido que si se almacenan a temperatura ambiente (t

Gracias al congelador, usted puede extender su período de almacenamiento por varios meses.

– Frutos de cáscara (incluidas las harinas de frutos de cáscara: castañas, avellanas, almendras, etc.)

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– Semillas

– Harinas (tienen un alto contenido de aceite, como la harina de trigo)

También te puede interesar

Pan y bollería

– Bocadillos agridulces

– Brownies

– Pastel (sin glasear)

– Croutons

– Muffins

– Cookies

– Pastel (salado o dulce)

– Pastel de frutas

– Rosquillas (sin glaseado)

– Pasteles (incluyendo pasteles de frutas, carne, nueces, batatas o calabazas) Por otro lado, NUNCA congele un pastel de merengue).

– Pizza: calentarla en el horno a 200ºC.

– Pan con levadura

Pasta cruda: masa para pasteles, masa para pasteles y masa para galletas

Masa para pizza (cruda)

– Masa de tarta (corteza corta, corteza corta) se puede enrollar directamente sobre papel pergamino, como el que hay en el mercado. De esta manera, las cáscaras de sus pasteles están listas para ser llenadas y puestas en el horno.

– Masa para galletas: congele en porciones individuales y colóquelas en una bolsa con cremallera para el congelador.

– Masa de pastel

– Masa con levadura

Para descubrir: 21 Consejos de pastelería que simplificarán su vida. No te pierdas el número 17!

Otros

– Pesto y salsa pesto

– Vino: Congele los fondos de las botellas en bandejas de cubitos de hielo y úselos para hacer sus salsas caseras.

Consejos para preparar sus comidas con alimentos congelados

Nota: Antes de poner los alimentos cocidos en el congelador, SIEMPRE enfríelos completamente en el refrigerador.

– Pan con pan de molde y baguettes: no olvide esperar a que el pan esté completamente frío antes de ponerlo en el congelador (tal como está o envuelto en papel para hornear). Gracias a este consejo, usted puede aprovechar las ofertas de «3 baguettes compradas, 1 ofrecidas» de las panaderías, incluso si no es muy numeroso en casa. Se pueden recalentar fácilmente en el horno, una solución perfecta cuando se tienen invitados sorpresa.

💡 ADEMÁS:  62 maneras ingeniosas de reutilizar calcetines huérfanos.

– Platos en salsa: Los platos en salsa que se cuecen a fuego lento en una cazuela se congelan perfectamente. Descongélelos toda la noche en el refrigerador. Luego recalentar el horno a 175ºC con tapa durante 1 hora o hasta que la salsa hierva.

– Pollo y pavo: Hacer 125 g de porciones (deshuesadas y picadas). Serán más fáciles de descongelar y perfectas para hacer una receta casera de pollo.

– Carne de res molida: congele en porciones de 225 g para usar en sus recetas y para descongelar fácilmente.

– Pasta: cocerlas al 70% y ponerlas en el congelador sin enjuagarlas y sin salsa.

– Salsa de tomate

Alimentos para evitar la congelación

– Clara de huevo cocida

– Sopas y salsas hechas con crema

– Pepinos

– Merengue y postres con merengue

– Alimentos fritos (pierden su textura crujiente y se empapan)

– Glaseado (incluyendo aquellos con claras de huevo crudas)

– Pasta totalmente cocida: Por otro lado, se puede congelar la pasta parcialmente cocida (alrededor del 70%).

– Arroz totalmente cocido

– Gelatina

– Huevos duros

– Lechuga y ensalada verde

– Ensaladas de mayonesa y mayonesa (Macedonia, ensalada de atún, ensaladas de papa)

– Crema agria

Tu turno……

¿Ha intentado congelar los alimentos enumerados en esta guía? Díganos en un comentario si fue efectivo. Esperamos tener noticias suyas!

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