Tomates podridos por abajo: Se puede comer? Mi deliciosa receta

¿Tienes tomates demasiado maduros o podridos y no sabes qué hacer con ellos?

Es cierto que a veces se olvidan en la heladera y se estropean rápidamente… Pero sería una lástima tirarlos, dados los precios de los tomates!

Afortunadamente, hay una manera sencilla de utilizarlos y evitar el desperdicio de alimentos.

El truco es hacer una deliciosa salsa de tomate casera . Mira, es muy sencillo:

Lo que necesita

  • tomates sobremaduros
  • cacerola
  • albahaca
  • aceite de oliva
  • hierbas
  • sal, pimienta
  • tarro de vidrio

Cómo hacerlo

preparacion salsa con tomates podridos o maduros

  1. Ponga los tomates bajo el agua.
  2. Retire la cola y las partes podridas.
  3. Corte los tomates por la mitad si son demasiado grandes.
  4. Colóquelos en una cacerola.
  5. Vierta un vaso de agua en la olla.
  6. Agregue dos cucharadas de aceite de oliva.
  7. Sazone al gusto con sal, pimienta, hierbas, albahaca….
  8. Cocine a fuego lento hasta que los tomates se hayan derretido bien.
  9. Deje que se enfríe.
  10. Luego colóquelo en un frasco de vidrio sellado.

Resultado:

¡Así se hace! Tu deliciosa salsa de tomate ya está lista 😊

salsa en frascos hecha de tomates podridos o maduros

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Fácil, rápido y económico ¿no? Todavía es mejor que tirar los tomates demasiado maduros o podridos a la basura!

Y puedo decirte que es mucho mejor que las boquillas enlatadas que compras en las tiendas.

¡Lo vas a disfrutar!

💡 ADEMÁS:  "Ciertamente las mejores galletas con chispas de chocolate que he comido."

Conservación:

Para conservar el coulis, vierta un chorrito de aceite de oliva sobre la parte superior del frasco antes de volver a taparlo.

¿Por qué? Porque forma una película hermética que impide que la lechada se forme. Nuestras abuelas guardaban todas sus salsas de esta manera. Personalmente, pongo el coulis en varios frascos pequeños de vidrio. Así que los abro cuando los necesito y evito el gaspullido.

Usos:

Puede utilizar esta salsa de tomate con pasta, en una pizza margherita, en salsa para un asado de ternera o para hacer ketchup casero, por ejemplo.

Te toca a ti…

¿Has probado esta receta de salsa de tomate casera? Cuéntanos si te ha gustado. Esperamos tener noticias suyas!

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Tomates podridos por abajo: Se puede comer? Mi deliciosa receta
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