Mi receta secreta de vinagreta casera.

La semana pasada, invité a tres amigos a cenar.

Por supuesto, hice una buena ensalada con mi vinagreta casera.

Al final de la noche, los tres elogiaron mi vinagreta.

Así que pensé que ya era hora de compartir mi receta de vinagreta casera contigo!

Y si eres como yo, tu contador de calorías explota cada vez que haces una gran comida con tus amigos:-)

Con esta deliciosa vinagreta, podrás comer deliciosas ensaladas entre todas estas grandes comidas, llenas de calorías.

He estado haciendo mis propias vinagretas durante años. Y esta receta es mi favorita.

Lo he estado preparando cada semana durante siete años. Para conservarlo, uso un frasco de mermelada.

Fue mi marido quien me dio la idea de hacer mi propia vinagreta casera. Él y mis amigos lo encuentran mucho mejor que los apósitos comerciales.

Esta receta es nuestra favorita, y además es muy fácil de preparar ! Espero que tú también lo intentes:-)

3 consejos para hacer una vinagreta casera de éxito

Para preparar esta vinagreta casera, hay 3 consejos a seguir :

Consejo #1

El primer truco es usar vinagre balsámico blanco .

Este vinagre, elaborado a partir de uvas blancas, tiene la ventaja de ser dulce y suave .

Y puedo tranquilizarle de inmediato: este vinagre no cuesta demasiado. Recomiendo este vinagre balsámico blanco 100% orgánico.

💡 ADEMÁS:  El consejo infalible para evitar que las papas germinen.

Nota: La mayoría de las recetas de aderezo recomiendan 2 partes de aceite por 1 parte de vinagre.

Personalmente, prefiero mi vinagreta con un sabor de vinagre más pronunciado: así que pongo el aceite y el vinagre en partes iguales .

Pero si prefiere menos vinagre, ajuste la receta para que tenga un sabor menos pronunciado.

Consejo #2

El segundo consejo para hacer una deliciosa vinagreta es usar mostaza fina de Dijon.

La mostaza es un aglutinante entre el aceite y el vinagre (no se mezclan bien si no se usa un aglutinante).

Siempre uso mostaza clásica de Dijon en mi aderezo, a menos que encuentre una mostaza herbácea o picante.

Por ejemplo, la mostaza de estragón es una excelente variación para esta receta de aderezo.

Siéntase libre de añadir hierbas y especias de su elección para realzar el sabor de la vinagreta.

Intenta añadir una de tus hierbas favoritas. Por ejemplo: tomillo, estragón, albahaca, eneldo, cebollino u orégano.

También te puede interesar

Elija su propia mezcla de hierbas, luego córtelas finamente. Para la cantidad, usted necesita 1 o 2 cucharadas de hierbas finas.

Consejo #3

El tercer secreto es añadir una chalota . Los chalotes son una variedad de ajo, primo de las cebollas.

En mi opinión, el chalote no es muy conocido y no se utiliza lo suficiente en la cocina!

💡 ADEMÁS:  Pan de Navidad: La receta rápida y fácil que le encantará a toda la familia!

Si nunca ha comprado uno, el chalote está en la misma sección que el ajo.

Un pequeño truco para rebanarlo: Corte pequeñas rebanadas horizontales y verticales del chalote antes de cortarlo (como se muestra en la imagen).

Ingredientes

Para 6 a 8 personas:

– 6 cl de vinagre balsámico blanco (aproximadamente 4 cucharadas)

– 2 cucharaditas de mostaza fina de Dijon

– 1 chalota, finamente picada

– 1 pizca de sal

– 2 pizcas de pimienta fresca, molida

– 6 cl de aceite de oliva (unas 4 cucharadas)

Cómo hacerlo

1. En un frasco de vidrio, ponga el vinagre, la mostaza, la chalota, la sal y la pimienta.

2. Cierre la cubierta de forma segura.

3. Agite vigorosamente.

4. Añada el aceite de oliva.

5. Agite de nuevo.

Resultado

Aquí tienes, tu deliciosa vinagreta casera está lista:-)

Añadir la vinagreta a una ensalada para disfrutarla. Disfrute de su comida!

¿Y tú? ¿Cómo se prepara la vinagreta? Comparta sus recetas con nosotros en los comentarios: ¡estamos deseando saber de usted! 🙂

¿Te gusta este truco?
Compártelo con tus amigos en Facebook.

También por descubrir:

Mis 5 salsas caseras imprescindibles e imbatibles!

Mayonesa de casa: Es fácil y le sorprenderá en qué punto es mejor!

Regálame tu voto

Deja un comentario